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Cake au thon vite fait !!

Cake au thon vite fait !!

Les ingrédients : - 1 grosse boite de thon au naturel - 3 oeufs - 60 gr de semoule fine ou de la chapelure - 25 cl de lait - des herbes pour relever le gout : estragon, basilic ou autre - qq gouttes de tabasco - 2 cuillères à soupe d'oeuf de lump (c'est...

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Croquettes de purée

Croquettes de purée

Voici donc ce que je prépare avec un reste de purée, des croquettes... Pour cela, il nous faut un reste de purée ferme, un oeuf battu, de la chapelure (je la prends dorée car elle est plus croustillante) On fait des quenelles avec deux cuillères à soupe...

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Les topinambours

Les topinambours

Voici le retour d'un légume oublié... Pour ma part je le cuisine dès que j'en trouve sur le marché. Mes recettes, toutes simples : A la vapeur : je les pèle, les fais cuire dans un grand volume d'eau bouillante jusqu'à qu'ils soient tendres, et les sers...

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