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Radis Roses, une adresse à retenir

Nouveauté 2007 : ce restaurant est au guide Michelin 2007 Un petit restaurant (25 places) mais un grand plaisir d'y diner... Radis Roses Restaurant L'adresse : 68 rue Rodier 75009 Paris - Tél : 01 48 78 03 20 Avec 25 places, il vaut mieux réserver, la...

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Saumonette à l'antillaise

Saumonette à l'antillaise

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de saumonette coupée en morceaux 2 oignons 2 tomates 1 poivron 1 petite boite de concentré de tomates 1 piment oiseau de l'huile d'olive du riz basmati Préparation : Faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons...

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Clafoutis aux griottes

Clafoutis aux griottes

Ingrédients : Un bocal de griottes au sirop (à défaut de fruits frais mais vivement les beaux jours !!) 3 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème fraiche liquide 60 gr de maïzena 120 gr de sucre de la vanille liquide (ou sucre vanillé) Préparation 5 minutes...

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Salade de fenouil et speck

Salade de fenouil et speck

Pour 6 personnes : 18 tranches de jambon italien (speck) 3 bulbes de fenouil 12 tomates cerises 12 petites boules de mozzarella 4 c.s. d'huile d'olive extra vierge Une dizaine de feuilles de menthe fraîche 1 citron poivre du moulin sel Emincez finement...

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