Semaine du fooding 2005 - Le Restaurant Ephémère

Publié le par la cuisine de Laurence

Le 28 novembre 2005, j'ai eu la chance de gagner un diner concocté par le chef du Bristol 2* pendant la semaine du fooding.

Le cadre: un restaurant d'une vingtaine de places, température exterieure (1 ou 2°C), une sorte de combinaison intégrale style cosmonaute pour nous emmitoufler de la tête aux pieds et un plaid en plus pour se sentir vraiment au chaud, de belles tables joilement décorés, une table avec toute la vaisselle du Bristol, les serveurs du Bristol en tenue (vue la température, ils avaient du courage) et surtout  un Chef , Eric Fréchon

 

 

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