Jambonneau et ses légumes d'automne

Publié le par Laurence

Un week-end en Normandie, des bons produits ramenés et voilà un "petit" plat qui sent "bien" bon.

 

Ingrédients :

- Un jambonneau cuit aux petits légumes (provenance d'un petit charcutier de Caen)

- 2 tranches de poitrine fumée

- env. 1kg petits choux blancs (gros comme des pommes de terre)

- quelques pommes de terre

 

Préparation :

Faire dorer le lard coupé en morceaux et y ajouter les choux blanchis et les pommes de terre cuites à la vapeur. Un peu d'eau dans le fond de la cocotte et poser le jambonneau sur le tout et à couvert à feu doux pendant une petite heure. 

 

Bilan  : on repart quand en week-end ??

 

 

 

Publié dans Mes plats

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