Et oui, pour bien débuter mon retour, j'avais envie de vous parler des restaurants chez lesquels je suis allée dernièrement... Je vis dans le 9ème arrondissement de Paris donc nombre de mes références sont dans ce quartier et en voici un premier : Radis Roses Je sais...

Tous mes voeux à tous pour cette nouvelle année :-)) Et oui, comme vous avez pu le constater, je n'écris plus d'articles depuis un bon moment. Et oui, je cuisine toujours et ce, pour le plus grand plaisir de mon entourage mais d'ici quelques jours, je serai à nouveau maman et j'ai...

  Ingrédients pour 4 personnes :   8 gros abricots 4 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de rhum du romarin de la glace vanille   Préparation :  ...

Le temps des courgettes... Je décline la mousse de courgettes des timbales de Jeanne (une des recettes phare de Marmiton) de toute sorte d'autant que les courgettes sont plus que présentes en ce moment dans les jardins et sur les étals. ...

Ces images peuvent paraitre kitch, nostalgique mais ca peut aussi nous rappeller quelques sourires d'enfance... Galak, Merveilles du Monde, Milky Way, lRaider,es cigarettes en chocolat, les bn (sans le sourire :-), Bamboula, Pez, Treets, Tang, Bolino, Banga, Cacolac,...

Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 feuilles de brick - 4 tomates - 4 tranches de jambon blanc - 1 bûche de chèvre...

J'adore les gateaux de fromage blanc, les cheese cake, ce sont mes gateaux préférés. Voici celui préparé hier. Ingrédients : 750 gr de fromage blanc 4 oeufs 50 gr de farine 20 gr de maïzena 100 gr de sucre ...

        Préparation : 20 mn Cuisson : 30 min à 180°C                 ...

Toujours mes souvenirs d'enfance de goût, bon et mauvais :-))     1980 - banga   1980 - belle des champs   1985 - ravioli panzani   1979 -...

  Voici un classique que je prépare assez souvent et simple à réaliser : Pour 6 personnes Demandez à votre gentil poissonnier de vous trancher en "carpaccio" un morceau de saumon d'environ 1 kg puis disposez dans un plat bien plat et arrosez...

  Alors chose promis, chose due : j'avais indiqué qu'après la version jambon des Timbales de Jeanne (une recette du top ten de Marmiton), je réaliserai la version saumon fumé dont voici ma préparation. Ingrédients pour 4 personnes : ...

            Toujours au gré de mes inspirations et de mes courses, voici cette entrée qui a ravi ma famille (maman et grand-mère y compris :-))   Ingrédients...

  Pour 8 personnes :   Ingrédients de la salade d'orange :   - 12 oranges type maltaise (petite orange idéale pour cette recette) - 1 bouquet de menthe - 3 cuillères à soupe de fleur...

          Toujours dans l'esprit des légumes de saison facon Wok (http://lacuisinedelaurence.over-blog.com/article-5433767.html) , voici quelques unes de mes poêlées.   ...

  Préparation : 45 mn dont une grande partie pour la purée de brocolis mais qui peut (doit :-)) être  préparée à l'avance et 10 minutes pour la sauce Cuisson : la viande : 5/6 minute au grill, la purée : le temps de cuire les légumes...

      Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de saumonette coupée en morceaux 2 oignons 2 tomates 1 poivron 1 petite boite de concentré de tomates 1 piment oiseau ...

Pour 6 personnes : 18 tranches de jambon italien (speck) 3 bulbes de fenouil 12 tomates cerises 12 petites boules de mozzarella...

    Ingédients pour 4 personnes : 4 cailles 1 pot de bluets à l'aigre doux (http://perso.orange.fr/bluet.des.vosges/) 1 ou 2 cuillères à soupe de miel 4 tomates, herbes de provence   ...

La recette du jour ...   Ingrédients : 5 tranches de jambon une pate brisée un chou chinois (c'est ce que j'avais sous la main !!) 300 gr de haricots plats quelques tomates cerises 4 oeufs ...

Alors voici le plat préféré de mon fils, 6 ans...   Pour un plat à gratin, 1 kg de chou-fleur (soit un chou-fleur frais soit surgelé sinon) 200 gr de dés de jambon 50 cl de béchamel 70 gr de gruyère rapé ...