Nos bonnes adresses Mes débuts de blog gastronome

Lundi 23 juin 2008

Sobane, la cuisine de Corée à Paris

Ouvert depuis quelques temps dans le 9ème arrondissment de Paris, ce restaurant coréen va devenir une adresse prisée car le cadre sobre, raffiné et délicat ne font qu'accentuer une cuisine vraiment bien faite, joliement présentée, originale et riche en diversité.
Vous ne connaissez pas la nourriture coréenne : moi non plus avant ce dîner et mes papilles peuvent encore humer tous ces mets subtiles.

Une experience vraiment intéressante : un menu gastronomique au dîner pour 31,50 euros avec 5 entrées (toutes différentes en goût, couleur et texture) puis un plat au choix (une soupe de tofu et légumes vriament gouteuse, du porc sous plusieurs formes, du boeuf également) et un dessert fin.

Le tout en quantité suffisante pour s'initier et une carte vraiment riche pour y retourner !

Dernier point : le service est impeccable, discret, et souriant, ce qui n'est pas toujours une évidence dans de nombreux restaurants.

Je vous conseille la réservation car avec un récent article dans le magasine "ELLE", "Les Echos", l'adresse va se répandre, rapidement.

Restaurant Sobane
5 rue de la tour d'Auvergne 75009 Paris
Tél : 01 48 78 02 91
Métro : Anvers, Cadet ou Poissonnière

par la cuisine de Laurence publié dans : Nos bonnes adresses
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Dimanche 29 avril 2007

Radis Roses, une adresse à retenir

Nouveauté 2007 : ce restaurant est au guide Michelin 2007

Un petit restaurant (25 places) mais un grand plaisir d'y diner...

Radis Roses Restaurant

L'adresse :

68 rue Rodier 75009 Paris - Tél : 01 48 78 03 20

Avec 25 places, il vaut mieux réserver, la cuisine est tout simplement artistique et très bonne, le resto est non fumeur et nos hôtes absolument adorables. Compter entrée, plat, dessert pour 33 euros. Ca les vaut très largement.

Ps : les restaurateurs viennent de Valence et sur la carte uniquement des vins du Rhone, un vrai plaisir

Merci encore pour ce délicieux diner. Et à très bientôt.

par Laurence publié dans : Nos bonnes adresses
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Mardi 27 février 2007

Sannine, mon restaurant libanais de prédilection

32, Rue du Faubourg Montmartre (Métro Cadet ou Grands boulevards)

75009 Paris

Tel : 01 48 24 01 32

Voici un endroit (30 places maximum) qui ne désemplit pas le midi et pour cause : à 9 euros le menu entrée, plat, dessert + 1/4 de vin et de surcroit bon, ca donne envie :-)) Le soir, toujours autant de qualité et de gentillesse pour un budget à 40/50 euros pour 2.

J'y mange depuis une dizaine d'années et c'est toujours un véritable plaisir !!

Une belle petite adresse à toujours avoir sous le coude.

par Laurence publié dans : Nos bonnes adresses
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Jeudi 22 février 2007

Mon boulanger dans le 9ème

Il s'appelle William, il a 35 ans, et je traverse chaque jour le 9ème arrondissement pour aller chercher mon pain chez lui.

Il fait, à mon sens, la meilleure baguette que je n'ai jamais mangé à Paris. C'est peut être excessif, me direz vous mais tous ceux qui en mangent chez moi sont étonnés tant sa baguette, la flute de Cadet, a du goût.

Elle ressemble à ca et pour 1.05 euro, ce n'est que du bonheur :

Son adresse : 12 rue Cadet 75009 Paris

Ok la vitrine ne paye pas de mine mais la file d'attente pour y acheter son pain révèle que s'y cache un bon boulanger. Les vendeuses y sont en plus très sympathique ce qui ne gache rien !!

Et le week end il réalise aussi des flutes au sésame et au pavot. Mon fils se régale de celle au sésame et moi aussi :-)

par Laurence publié dans : Nos bonnes adresses
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Dimanche 15 octobre 2006

Restaurant Diane de Méridor

12, quai Philippe de Commines

49730 MONTSOREAU

Tél. : 02.41.51.71.76

Voici le résultat d'un week-end gastronomique et d'initiation au golf avec nos amis Dominique et James et je tiens vivement à vous recommander ce restaurant (si vous êtes dans la région de Saumur, il est en bord de Loire et au menu beaucoup de mets à base de poisson) dont voici quelques plats que nous avons dégustés :

Pour commencer, un amuse-bouche :

Une mousse de poisson sur une petite chantilly

En entrée :

Salade de langoustines, galette de parmesan et mesclun à l'huile de noix, vinaigre basalmique

Les plats :

Brochette de noix de Saint-Jacques sur brick de champignon japonais et petite sauce légère.

Dos de sandre et écrevisse sur purée parfumée

Un délicieux plat à base d'anguille...

Un peu de fromage : un très beau chariot avec de nombreux chèvres est proposé mais j'ai pour ma part opté pour un saint-maure frais sur lit de légumes et sauce au caramel, hummmmmmm !!

Les desserts : le mien, à base d'un crumble leger de pommes, un crème citronnée et de la glace au citron vert

Au final, un restaurant digne d'une étoile tant par son décor soigné que par sa cuisine, en bord de Loire, et pour un menu entrée, plat, fromage, dessert à 30 euros, il faut impérativement réserver.

PS : pour les amateurs de vin, pas de déception non plus, il y a pour exemple un Corton Charlemagne sur la carte alors que nous sommes dans la Loire

Nous reviendrons !!!

par Laurence publié dans : Nos bonnes adresses
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