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Oeuf cocotte au foie gras

Oeuf cocotte au foie gras

Préparation : 5 mn Cuisson : entre 5 et 8 minutes seon votre four Ingrédients (par personne) : - 1 gros oeuf - 1 cuillère à soupe de crème fraiche - 30 gr environ de foie gras - de la ciboulette - 1 tranche de pain d'épices Préparation : Dans un ramequin...

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Boeuf braisé à l'orange

Boeuf braisé à l'orange

Ingrédients pour 8 personnes : 2 kg de boeuf en gros morceaux (paleron, morceaux à bourguignon) 1 kg de carottes 1 orange non traitée 2 oignons 10 cl de jus d'orange 50 cl de bouillon de boeuf un peu de patience :-)) Préparation : Faire dorer dans de...

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Légumes au Wok et gambas

Légumes au Wok et gambas

Toujours dans l'esprit des légumes de saison facon Wok (http://lacuisinedelaurence.over-blog.com/article-5433767.html) , voici quelques unes de mes poêlées. Ci-dessus avec des gambas, brocolis, haricots plats, carottes et oignons. Ci-dessous avec des...

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