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Mes petits pots de semoule aux raisins

Mes petits pots de semoule aux raisins

5 minutes de préparation... Un 1/2 litre de lait, 4 cuillères à soupe de semoule fine, 2 cuillères à soupe de sucre, des raisins secs trempés dans du rhum et mis 30 secondes au micro-ondes, le tout dans une casserole jusqu'à ebullition et epaississement...

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Mes petites quiches...

Mes petites quiches...

Alors voilà comment mon fils a nommé ce que j'ai fait ce soir et grâce à son aide !! Il y a des soirs où même si on est une maman qui aime faire la cuisine, les idées nous manquent. Avec Gautier, 6 ans, nous avons donc préparé cela : Pour cela : Un moule...

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Soupe de courgettes crémeuse

Soupe de courgettes crémeuse

Ingrédients : 1 kg de courgettes (petites c'est mieux) 2 bouillons cubes du curry 20 cl de créme à 15 % Préparation ultra simple : Dans une cocotte minute mettre à cuire à feu vif pendant environ 30 à 45 min le kilo de courgettes coupées en rondelles...

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Cake au thon vite fait !!

Cake au thon vite fait !!

Les ingrédients : - 1 grosse boite de thon au naturel - 3 oeufs - 60 gr de semoule fine ou de la chapelure - 25 cl de lait - des herbes pour relever le gout : estragon, basilic ou autre - qq gouttes de tabasco - 2 cuillères à soupe d'oeuf de lump (c'est...

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Croquettes de purée

Croquettes de purée

Voici donc ce que je prépare avec un reste de purée, des croquettes... Pour cela, il nous faut un reste de purée ferme, un oeuf battu, de la chapelure (je la prends dorée car elle est plus croustillante) On fait des quenelles avec deux cuillères à soupe...

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Les topinambours

Les topinambours

Voici le retour d'un légume oublié... Pour ma part je le cuisine dès que j'en trouve sur le marché. Mes recettes, toutes simples : A la vapeur : je les pèle, les fais cuire dans un grand volume d'eau bouillante jusqu'à qu'ils soient tendres, et les sers...

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Jambonneau et ses légumes d'automne

Jambonneau et ses légumes d'automne

Un week-end en Normandie, des bons produits ramenés et voilà un "petit" plat qui sent "bien" bon. Ingrédients : - Un jambonneau cuit aux petits légumes (provenance d'un petit charcutier de Caen) - 2 tranches de poitrine fumée - env. 1kg petits choux blancs...

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