Préparation : 15 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 500 g de foies de volailles frais - 1 tranche de lard fumé - crèmes fraîche - huile - sel, poivre Préparation : Couper en morceaux les foies de volaille et retirer nerfs, gras (enfin...

Mon repère de courses mais un endroit atypique ou se melent des produits de grande qualité et rares aux touristes qui déambulent pour trouver des biscuits made in france ou du chocolat pur cacao. Pour mieux vous en convaincre faites un petit détour sur...

Le 28 novembre 2005, j'ai eu la chance de gagner un diner concocté par le chef du Bristol 2* pendant la semaine du fooding. Le cadre: un restaurant d'une vingtaine de places, température exterieure (1 ou 2°C), une sorte de combinaison intégrale style...

Langouste de mes rêves et de mes papilles, jamais d'égal je n'ai mangé. Un an après j'en rêve encore. Mais ouf, je suis sauvée, il y a les photos...

Au cours de l'année 2005, j'ai eu l'occasion de tester par trois fois les cours de cuisine au Ritz. Je vous donne mes comments dès que possible et vous raconte comment cela se passe réellement.

Les photos sont à votre dispo, le commentaire dès que j'ai un moment, mais si vous souhaitez me poser des questions, n'hésitez pas !!

Bonjour à tous, Alors ma passion dans la vie, eh oui moi aussi c'est donc la cuisine: l'imaginer, la préparer, la déguster, la faire partager, et recommencer encore et toujours... Je n'arrive pas à me rappeller à quand remonte cette passion mais comme...