Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr d'aiguillettes de canard 2 bottes de navets 500 gr de haricots plats du poivre vert, du miel un bouillon de volaille, de l'huile d'olive, sel, poivre Préparation : Les légumes, c'est ce qu'il y a de plus long à préparer...

Pour 8 personnes : Ingrédients de la salade d'orange : - 12 oranges type maltaise (petite orange idéale pour cette recette) - 1 bouquet de menthe - 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger Préparation : Eplucher 8 oranges en retirant bien les peaux et filaments,...

Ingrédients pour 8 personnes : 2 kg de boeuf en gros morceaux (paleron, morceaux à bourguignon) 1 kg de carottes 1 orange non traitée 2 oignons 10 cl de jus d'orange 50 cl de bouillon de boeuf un peu de patience :-)) Préparation : Faire dorer dans de...

Toujours dans l'esprit des légumes de saison facon Wok (http://lacuisinedelaurence.over-blog.com/article-5433767.html) , voici quelques unes de mes poêlées. Ci-dessus avec des gambas, brocolis, haricots plats, carottes et oignons. Ci-dessous avec des...

Tout d'abord je vous présente mon amie d'enfance Carla et sa recette... La réussite de ce plat réside principalement dans la qualité de la morue et de son dessalage. Carla choisit toujours une morue plutôt epaisse qu'elle déssale longuement puis qu'elle...

Préparation : 45 mn dont une grande partie pour la purée de brocolis mais qui peut (doit :-)) être préparée à l'avance et 10 minutes pour la sauce Cuisson : la viande : 5/6 minute au grill, la purée : le temps de cuire les légumes disons 20 minutes La...